Маслозаводы района

Из других производственных предприятий не только в райцентре, но и в некоторых селах с довоенных лет работали маслозаводы, которые назывались молоканками.

А возникли они — частные и артельные — еще до советской власти в начале двадцатого века. Горбенко Павел Павлович рассказывал: — В 1914 году я пошел на артельный маслозавод в селе Вострово. Собирал молоко и сепарировал. Мастером на маслозаводе был Ющенко Иван Григорьевич.

А через дорогу был маслозавод лавочника Лобастова. — А Мартынова Анастасия Федоровна говорила: — Я в 1910 году три класса кончила и пошла работать на молоканку. Там сепаратор и бочки, в которых сбивалось масло, крутили руками.

В тридцатых годах двадцатого века маслозаводы в селах стали государственными. Сепаратор там тоже крутили вручную, но масло в бочках сбивалось при помощи конной тяги.

И только во второй половине двадцатого века в маслоделии района произошли значительные изменения. В Волчихе были построены современные здания завода. И с появлением высоковольтной линии все производственные процессы были механизированы.

Исчезли сельские молоканки. Теперь на этом заводе перерабатывалось молоко из колхозных ферм и частных подворий района. На заводе производился сыр различных марок, а в начале двадцать первого века в торговую сеть поставлялись пастеризованное молоко в специальных пакетах, масло, сметана, сыры «Витязь», «Фаворит».

Если в годы перестройки в соседних районах маслозаводы прекратили свое существование и превратились в молокоприемные пункты, то Волчихинский маслозавод, которым руководит без малого двадцать лет Шишов Геннадий Прокопьевич, превратившись в открытое акционерное общество, оставался рентабельным.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Рекомендуем прочитать:

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Здравствуйте мы приобрели ваше подсолнечное масло и сделали онализ масло очень качественное как выйти на оптового поставщика!!!

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

≡ 
Свежие записи
Блог про село Волчиха, Алтайского края © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх
Яндекс.Метрика